2020全国农商互联暨精准扶贫产销对接大会将于10月22—25日在江苏南京白马农业国际博览中心举办。组委会将通过系列报道，介绍本次大会各省（区、市）参展团别具地方特色农产品及加工产品。本期重点介绍的是江苏省淮安展团：

　　江淮熟，天下足。淮安位于江苏省中北部，江淮平原东部，是淮扬菜的发源地。淮味千年是淮安农产品区域公用品牌，有着“淮水安澜，淮味永流传”的美好寓意，代表着淮安品牌农产品中的“好中好”“优中优”“特中特”。此次大会，“淮味”汇聚江苏南京溧水，参加2020全国农商互联暨精准扶贫产销对接大会。先来一饱眼福吧！

　　柑紫蟹见江海，红稻白鱼饱儿女。淮安味道应时令鲜活上市，丰富了餐桌，传递着美好滋味

　　“盱眙龙虾”是“淮味千年”的第一张王牌,连续五年位列全国水产类公用品牌第一名。盱眙龙虾有“三 白两多”，即腹白、腮白、肉白，黄多、肉多，拥有丰富的蛋白质和极低的脂肪含量。

　　洪泽湖大闸蟹，中国国家地理标志产品。洪泽湖是中国大湖中唯一的活水湖，水质优良，有利于优质大闸蟹生产。大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖天然“地理标志”。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉，雌者膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。

　　淮安大米，江苏省淮安市特产。淮安水稻常年种植面积440万亩，占全省水稻面积的五分之一。南北过渡气候造就了淮安大米粒形椭圆，饭味清香且略带微甜。

　　淮安黑猪，全国农产品地理标志。肌纤维细而致密，含水量较少，肌内脂肪丰富，呈大理石状。猪肉氨基酸含量较高，尤其是人体必需氨基酸含量超过普通猪肉50%以上，比例适宜人体吸收，营养价值高。

　　涟水捆蹄是淮安的一道传统名菜，距今已有100多年的历史，以精选的猪蹄膀瘦肉、干的猪小肠衣为主料，配以桂皮、丁香、八角、花椒、茴香等18种辅料，精心制 做而成。

　　金湖莲子产自中国荷文化之都淮安市金湖县，莲子、芡实、荷藕产品是淮安的一大特色。莲子清热降火，含有的维生素、微量元素丰富。

　　淮安红椒色泽喜庆、肉中带润、大小适中、辣味适度、富含维生素C，辣中带甜，是“中国地理标志证明商标”“江苏省名牌农产品”“淮安市名牌商标”等。

　　淮安蒲菜是淮安特有的传统名称，清香甘甜，脆嫩可口，可制作多种名菜。

　　淮安芦笋风味鲜甜，富含多种营养物质，在西方被誉为“十大名菜之一”。在淮安涟水，芦笋种植是当地村民致富的主要农产品。

　　打造“淮味千年”，共绘产业好前景

　　淮安农业产业迅速发展，催生一大批优质农业品牌。“盱眙龙虾”“洪泽湖大闸蟹”入选首批中国农产品品牌名录，拥有“淮安大米”等中国驰名商标7件，“淮安红椒”等中国地理标志农产品8件，“淮安蒲菜”等中国地理标志证明商标126件，总量位列全国省（区、市）第一。淮安积极打造“淮味千年”品牌方向，始终坚持“绿色兴农、质量兴农”理念不动摇，紧扣质量安全“四个最严”标准，大力发展生态、安全、绿色。

　　金秋时节，盱眙龙虾壳红鳌壮，色香味美；洪泽湖大闸蟹脐白如玉、膏黄如金；淮安大米粒粒晶莹，无菜饭自香；淮安红椒辣中带甜，味美似水果……淮安美食齐聚2020全国农商互联暨精准扶贫产销对接大会，香溢四方，让人心驰神往，你确定不赶快来品尝？