2021全国农商互联暨乡村振兴产销对接大会将于10月23—25日在江苏南京白马农业国际博览中心举办。组委会将通过系列报道，介绍本次大会各省市参展团别具地方特色农产品及加工产品。本期小编带您了解安徽展团特色农产品：

　　安徽省是我国的农业资源大省，因其独特的气候条件，孕育了优质水稻、棉花、双低油菜、茶叶、蔬菜、水产品、猪牛羊禽肉、蜂产品、中药材和优质水果等种类繁多、品质独特的农副产品。

　　来自临泉县的百年老字号省级合作社——郝学民养蜂专业合作社，连续多年参加全国农商互联大会。本次大会带来的展品“郝学民”槐花蜜是当地知名品牌，产品品质上乘，色浅味鲜、甜而不腻、不易结晶，有洋槐特有的清香味，受到往届大会各地客商的一致好评。

　　来自潜山市的满园春科技有限责任公司，也亮出了“看家宝”——天柱山瓜蒌籽。天柱山土壤呈酸性或略酸性，非常适宜瓜蒌生长。瓜蒌籽也称野葫芦籽，营养丰富、口感鲜香，有“瓜子之王”的美誉。本届大会亮相产品“晓飛”牌瓜蒌籽色泽均匀、大小均匀，果实料足，富含营养，不仅是可口的待客珍品，还是理想的旅游食品。

　　坐落于天柱山脚下，专业从事油茶种植、茶籽油深加工和油茶籽（果）贸易的安徽省金天柱农业科技有限公司，带来的“王牌产品”——金天柱油茶籽油。来自北纬30度的原生态油茶，原料萃取自天柱山20万亩和邻县50万亩有机油茶籽基地，采用物理冷法压榨，富含多种微量元素及角鲨烯、植物甾醇以及黄酮类物质。

　　安徽省盛产核桃等坚果产品。亮中亮食品有限公司将集中展示巴旦木、碧根果和夏威夷果等系列优质坚果产品，具有壳薄肉厚、一捏即碎的特点，口感清香酥脆。

　　安徽省阜阳市颍东区地处三湾冲积平原，ß土质疏松、肥沃适度、通气良好，非常适合红薯、花生等农作物生长。区商务主管部门组织当地系列特色优质农副产品亮相本届大会，如口孜大蒜、红薯粉丝、富硒黑花生、烤鸭蛋、芝麻叶等。

　　——口孜大蒜。口孜镇种植大蒜历史悠久，产量稳定，品质优良，是阜阳市颍东区知名农业特产，成功申报“中国地理标志商标”。口孜大蒜分为白皮和紫皮，又有无苔蒜和苔蒜之分，肉厚皮薄，瓣大整齐，蒜味浓郁，蒜薹茎粗薹长、方便贮藏、味正无杂物。

　　——红薯粉丝。因独特良好的自然环境，当地种植的红薯个大味纯，产量高，无大气和污水污染，是天然的农家产品。颍东粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，具有良好的附味性，因其绵甜爽口、久煮不糊、营养丰富等特点而深受消费者的青睐。

　　——富硒黑花生。富硒黑花生需在PH为5.5~7.2之间的土壤种植，以土层深、耕层活、土性好、排水好的土壤为佳。颍东富硒花生凭借天然的土壤环境和特殊的培植技术，口味甘香，可生食、入药、烤干食用和煲汤、炖菜；也可碾磨成粉，加入牛奶、豆浆、粥等成为营养早餐。此外，其特殊的营养成分有利于人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健。

　　——烤鸭蛋。颍东烤鸭蛋蛋壳无裂纹，蛋清弹性劲道，蛋黄流油，松软不硬，切瓣不散，具有茶蛋、卤蛋等浓郁的五香味和烧烤的焦糊味。因其独有的弹性口感，蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富等特点，使其成为新奇的大众化方便食品。

　　——芝麻叶。芝麻叶是植物芝麻的叶片，因其性平味苦，具有滋养肝肾、润燥滑肠功能。采鲜芝麻叶经开水冲泡，代茶饮，可清暑解渴。此外，还可作为食用干菜，凉拌做菜，制成干芝麻叶罐头等。颍东最常见的吃法，是做芝麻叶面条。

　　注：以上信息内容根据参展团及企业提供资料整理

　　

　　附：安徽参展企业名单

　　安徽省阜阳市颍东区

　　寿县九个挑夫电子商务有限公司

　　潜山市天柱山糯米封缸酒业有限公司

　　阜阳三未管理咨询有限公司

　　安徽亮中亮食品有限公司

　　安徽省金天柱农业科技有限公司

　　潜山市满园春农业科技有限责任公司

　　安徽非驿农商互联科技有限公司

　　临泉县郝学民养蜂专业合作社