11月6日，第四届进博会期间，中华老字号创新发展大会在上海成功举办。在技艺展演环节，北京珐琅厂景泰蓝制作、内联升非遗传承人现场纳鞋、广誉远定坤丹传统制作、绿波廊点心包捏、南翔小笼馒头包捏、肥城传统桃木雕刻、即墨花边编织、台州刺绣展示、会稽山酒道表演等9项技艺同台亮相、巧夺天工，让与会者近距离感受到老字号的传奇魅力。

　　景泰蓝正名为“铜胎掐丝珐琅”，距今已有600年的历史，是最具北京特色的传统手工艺品之一，主要工序有制胎、掐丝、点蓝、烧蓝、磨光、镀金等。北京市珐琅厂高级技师在现场进行景泰蓝点蓝工序技艺展示，呈现了美轮美奂的景泰蓝制作工艺。

　　作为国家非物质文化遗产，北京内联升80后非遗传承人蔡文科，现场为嘉宾演示内联升手工布鞋三大绱法，即反绱、明绱、正绱，传统制鞋工序吸引现场嘉宾和观众驻足观赏。

　　山西广誉远定坤丹传统制作技艺展示现场，技艺传承人为大家表演广誉远长久以来坚持的手工推丸技艺，使用“手工搓丸板”、模具、香油等材料，配合传统手工技艺制作的药丸圆润光滑、大小均一，重量相差无几。

　　“一点宴天下，一品绿波廊”，上海绿波廊技艺展示团队以面粉为主要原材料，捏制出各类形态的蔬果、动物、花卉的点心，栩栩如生，惟妙惟肖。

　　同属豫园旗下的南翔馒头店第六代非遗传人，现场展示小笼馒头包捏技艺，精湛的技艺造就出笼时的小笼馒头只只形似宝塔，玲珑剔透，色泽如玉，被美誉为“指尖捏就的艺术”。

　　肥城桃木雕刻历史悠久，民俗色彩浓厚，自古就有“三五充阳辰，东桃制百鬼”之说，是端午、春节、婚俗等重要节庆活动不可或缺的吉祥物。技艺传承人现场进行雕刻制作，展现了出神入化的技艺手法与精益求精的工匠精神。

　　即墨花边编织技艺源于鲁绣，集锁、编、织、缠、拉、露、镶等20多种工艺和80多种针法为一体，是花边编织与手工绣花两种传统手工艺的完美融合，被列入国家级非物质文化遗产保护名录。即墨花边融合了欧洲的织绣技法和图案风格，在国际上素有“抽纱瑰珍”的美誉。

　　台州刺绣历史悠久，经历代民间艺人的传承、创新，针法在原有的基础上发展到抽、拉、镶、雕、贴等二百多种，在中国刺绣工艺上独树一帜，并以独有的“雕平绣”称誉海外，被誉为“东方瑰宝”。台绣非遗代表性传承人，以立体浮雕的手法和艺术设计衍生出“纤艺绣”，形成鲜明的风格。

　　在丝竹悠扬、吴侬娇语的传统戏曲伴奏中，身着传统服饰的绍兴姑娘为与会嘉宾表演会稽山酒道，从启瓶、醒酒、观色、闻香，到手感、温酒、饮用，黄酒沉淀的几千年内涵、蕴藏的无数诗人情怀使人向往。